甘いものが大好きな子どもたち。その気持ちは尊重したいものの、一方で砂糖たっぷりのお菓子ばかりでは健康が心配です。特に成長期には、甘いもの以外の栄養も重要になります。たとえば、野菜やベリーに含まれる成分を取り入れる工夫が必要です。本記事では、自然な甘みを活かした健康的なおやつを提案します。さらに、不足しがちな栄養を補う方法もご紹介します。
★子どもの甘いもの欲の背景
1. 味覚の発達と甘いものへの親和性
幼児期の子どもは甘い味を好み、「甘い＝安心できる味」と認識します。
2. エネルギー源としての甘さ
成長期に必要なエネルギーを即座に補給できるため、甘いものを欲しがることがあります。
3. 環境の影響
甘いものが身近で頻繁に提供される環境では、子どもが「当たり前」と感じ、食べたがる傾向が強まります。
★野菜とベリー類が持つ自然な甘みの魅力
「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、成長期の子どもには野菜やベリー類に多く含まれるビタミンA、ビタミンC、食物繊維が特に重要とされています。
| 栄養素 | 推奨量（mg/日）※3～5歳 | 推奨量（mg/日）※6～9歳 | 主な食品例 |
|---|---|---|---|
| ビタミンA | 400 | 450 | にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、ブルーベリー |
| ビタミンC | 45 | 50 | イチゴ、キウイフルーツ、赤ピーマン、ブロッコリー |
| 食物繊維 | 8 | 10 | ベリー類、オクラ、さつまいも、葉物野菜 |
★自然な甘みを活かした健康おやつの提案
フルーツとベリー類を活かしたおやつ
フルーツやベリー類は自然な甘みが豊富で、子どものおやつにぴったりです。ビタミンCや抗酸化成分が多く含まれ、栄養価も高いのが特徴です。
- バナナヨーグルトパフェ：バナナ、無糖ヨーグルト、グラノーラを組み合わせた手軽で栄養満点の一品。
- フルーツスティック：キウイやイチゴを串に刺してカラフルに盛り付け。
野菜を取り入れたスイーツ
野菜に含まれる自然な甘みを引き出す調理法で、野菜嫌いの子どもにもおすすめです。
- かぼちゃプリン：蒸したかぼちゃを裏ごしし、卵と牛乳、少量の蜂蜜を加えて焼き上げた一品。
- にんじんマフィン：すりおろしたにんじんを混ぜ込んだマフィンは、しっとりとした食感で子どもにも人気です。
★栄養補助食品【べじすきっ】を活用する
もし子どもが野菜やベリー類をなかなか食べてくれない場合、不足しがちな栄養素を補うための手段として栄養補助食品を取り入れるのも効果的です。【べじすきっ】は、特に野菜嫌いの子どもをサポートするために開発されたチュアブルタイプの補助食品です。
【べじすきっ】の特徴
- 野菜とベリーの栄養を手軽に補える：毎日の食事で足りない栄養素を効率よく補給します。
- おいしい味で続けやすい：チュアブルタイプなので、子どもがお菓子感覚で楽しく摂取できます。
- 日本製で安心安全：厳しい品質基準のもと製造されており、成長期の健康をしっかりサポートします。
おすすめの取り入れ方：
- 朝食後やおやつの時間に1～2粒摂取するだけで、不足しがちな栄養素をカバーできます。
★実践例：自然な甘みを活かしたおやつレシピ
| おやつ名 | 材料と作り方 |
|---|---|
| バナナヨーグルトパフェ | バナナ、無糖ヨーグルト、グラノーラを重ねるだけで完成。彩りにベリーを添えるとさらに楽しい見た目に。 |
| かぼちゃプリン | 蒸したかぼちゃを裏ごしし、卵と牛乳、少量の蜂蜜を混ぜて焼き上げる簡単レシピ。 |
| エナジーボール | デーツ、ナッツ、オートミールをフードプロセッサーで混ぜ、丸めるだけ。 |
まとめ
甘いものが大好きな子どもには、自然な甘みを活かした健康おやつを取り入れることで、栄養バランスを整えながら楽しい食事体験を提供できます。また、野菜やベリー類に含まれる重要な栄養素を補うために、【べじすきっ】のような補助食品を活用するのもおすすめです。
「日本人の食事摂取基準（2020年版）」を参考に、子どもに必要な栄養を意識したおやつ選びを行い、子どもの健康と成長をしっかりサポートしていきましょう！
