材料(2食分)
- かぼちゃ:100g(甘みがあり栄養たっぷり)
- 牛乳または粉ミルク:100ml(カルシウム補給に最適)
- 水:100ml
- バター:5g(風味をプラス、控えめに)
作り方
1. 材料の下ごしらえ
- かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り除き、小さく切る。
2. かぼちゃを煮る
- 小鍋に水を入れ、かぼちゃを柔らかくなるまで煮る(約10分)。
- 煮えたかぼちゃをフォークで潰し、なめらかなペースト状にする。
3. スープを作る
- 鍋に潰したかぼちゃを戻し、牛乳を加える。
- バターを加えて弱火で混ぜながら温める(沸騰させない)。
4. 仕上げ
- 全体がなめらかに混ざったら火を止め、温度を確認してから器に盛る。
ポイント
- 優しい甘さ:かぼちゃの自然な甘みが子供にぴったり。砂糖などの追加は不要です。
- カルシウム補給:牛乳や粉ミルクを使うことで、成長期の骨や歯の発育をサポートします。
- アレンジ可能:少し大きくなった子供には、上に細かく刻んだパセリを少量トッピングすると彩りが良くなります。
このかぼちゃのスープは、赤ちゃんから幼児まで食べやすく、栄養価が高いので朝食やおやつに最適な一品です!