目次
材料（2人分）
オムレツ
- 卵：3個（たんぱく質とビタミンDを補給）
- 牛乳：大さじ2（ふんわり仕上げる）
- 塩：少々（控えめで子供向け）
- サラダ油またはバター：小さじ1
ソース
- ケチャップ：大さじ2（優しい甘みで子供向け）
- 乾燥パセリ：少々（彩りをプラス）
付け合わせ（ほうれん草とキノコのソテー）
- ほうれん草：50g（ビタミンAと鉄分を補給）
- しめじ：30g（食物繊維とビタミンDが豊富）
- サラダ油：小さじ1
- 塩：少々
作り方
オムレツを作る
- 卵液を準備
- ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を加えてよく混ぜる。
- 焼く
- フライパンにサラダ油またはバターを熱し、卵液を流し込む。
- 弱火でじっくり焼き、好みの形に仕上げる。
ほうれん草とキノコのソテーを作る
- 材料を準備
- ほうれん草は3cmの長さに切る。
- しめじは石づきを取り、ほぐす。
- 炒める
- フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草としめじを加えて炒める。
- 塩で軽く味付けをする。
盛り付け
- オムレツを盛る
- お皿にオムレツを盛り付け、ケチャップをかける。乾燥パセリを振りかけて彩りを加える。
- 付け合わせを添える
- オムレツの横にほうれん草とキノコのソテーを添えて完成！
ポイント
- 栄養たっぷりのバランス朝食：卵でたんぱく質、ほうれん草でビタミンA、キノコで食物繊維を補給。
- 見た目が華やか：ケチャップとパセリで彩りをプラスして子供の食欲を引き出します。
- 簡単＆時短：朝の忙しい時間でもサッと作れるレシピ。
この朝食オムレツは、元気いっぱいの一日をスタートするのにぴったりの一皿です！
