目次
材料（2〜3人分）
- ししゃも：6本（カルシウムが豊富で丸ごと食べられる魚）
- 小麦粉：適量（衣用）
- 卵：1個（衣をつけるため）
- パン粉：適量（サクサクの仕上げに）
- 揚げ油：適量
- レモン：1/4個（お好みで添える）
作り方
- ししゃもの下ごしらえ
- ししゃもを軽く洗い、水気をペーパータオルで拭き取る。
- 衣をつける
- ししゃもに小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をしっかりとつける。
- 揚げる
- フライパンまたは鍋に油を熱し、中火でししゃもをカラッと揚げる（目安は片面1〜2分ずつ）。
- 衣がこんがりきつね色になれば取り出し、油を切る。
- 仕上げ
- 器に盛り付け、レモンを添えて完成！
ポイント
- 丸ごと食べてカルシウムたっぷり：骨ごと食べられるししゃもは、成長期の子供にぴったりの食材。
- サクサク食感で子供も大好き：パン粉をしっかりつけることで香ばしく仕上がります。
- 手軽に作れる時短レシピ：準備も調理も簡単なので忙しい日にもぴったり！
レモンを絞ってさっぱりとした味わいにすることで、子供も食べやすくなります。栄養満点のししゃもフライをぜひお試しください！
