目次
材料（2〜3人分）
- 絹ごし豆腐：1/2丁（カルシウムとたんぱく質が豊富）
- 乾燥わかめ：5g（ミネラルと食物繊維を補給）
- 長ねぎ：1/4本（彩りと風味をプラス）
- 鶏がらスープの素：小さじ1（旨味を引き出す）
- 水：400ml（スープのベースに）
- ごま油：小さじ1（香ばしい風味をプラス）
- 塩：少々（控えめで子供向け）
- 白ごま：適量（お好みで）
作り方
- 材料の下ごしらえ
- 豆腐を一口大に切る。
- 乾燥わかめを水で戻し、水気を絞る。
- 長ねぎを薄い輪切りにする。
- スープを作る
- 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を加える。
- 具材を加える
- 豆腐とわかめを鍋に入れ、中火で2〜3分煮る。
- 調味する
- 塩で味を整え、ごま油を加えて混ぜる。
- 仕上げ
- 器に盛り付け、長ねぎと白ごまを散らして完成！
ポイント
- 栄養バランス抜群：豆腐とわかめでカルシウムやミネラルを効率よく補給。
- やさしい味付け：子供にも食べやすく、体を温めるスープ。
- 時短レシピ：簡単に作れるので忙しい朝食や夕食の一品にぴったり。
この中華スープはヘルシーで栄養豊富、子供も喜ぶ優しい味わいです！
