目次
材料（2〜3人分）
- 鶏むね肉：150g（低脂肪で消化に良いタンパク質）
- レタス：50g（ビタミンと食物繊維をプラス）
- ミニトマト：3個（甘みのあるトマトで食べやすく）
- ゆで卵：1個（タンパク質を補う）
- 胡麻ドレッシング（低塩タイプ）：適量（風味をプラス）
- オリーブオイル：小さじ1（鶏肉を焼く用）
- 塩：ひとつまみ（控えめに）
作り方
1. 鶏むね肉を準備する
- 鶏むね肉は厚さを均一にし、塩を軽く振って下味をつける（1歳未満は省略）。
2. 鶏肉を焼く
- フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏むね肉を焼く。
- 両面を焼き、ふっくらと中まで火が通るように弱火で蒸し焼きにする（蓋を使用）。
- 焼き上がったら冷まし、一口大に切る。
3. 野菜を準備する
- レタスは一口大にちぎる。
- ミニトマトは4等分に切る。
- ゆで卵は薄くスライスする。
4. サラダを盛り付ける
- 器にレタスを敷き、焼いた鶏むね肉、ミニトマト、ゆで卵を彩りよく盛り付ける。
5. 胡麻ドレッシングをかける
- 食べる直前に胡麻ドレッシングを軽くかける（ドレッシングを別添えにしてもOK）。
ポイント
- 子供が食べやすい工夫：鶏むね肉は柔らかく焼き上げ、噛みやすい大きさにカット。
- 塩分控えめ：胡麻ドレッシングは低塩タイプを選び、全体の味を優しく調整。
- 栄養バランス：鶏肉と卵でタンパク質、野菜でビタミンと食物繊維をしっかり補給。
この子供向け焼き鶏と胡麻ドレッシングのやさしいサラダは、栄養満点で、楽しい食事時間をサポートする一品です！
