目次
材料（2人分）
- ご飯 …… 2杯分
- カキフライ …… 6〜8個
- 卵 …… 2個
- 玉ねぎ …… 1/2個
- めんつゆ（3倍濃縮） …… 大さじ4
- 水 …… 100ml
- みりん …… 大さじ2
- 砂糖 …… 小さじ1
- 刻み海苔 …… 適量
作り方
- 下ごしらえ
- 玉ねぎを薄切りにする。
- カキフライは揚げておく。
- 煮汁を作る
- フライパンにめんつゆ、水、みりん、砂糖を入れ、中火で煮立たせる。
- 玉ねぎを加え、しんなりするまで煮る。
- 卵でとじる
- カキフライを加え、煮汁をなじませる。
- 溶いた卵を回し入れ、ふたをして弱火で30秒〜1分加熱し、ふんわり仕上げる。
- 盛り付け
- 丼にご飯をよそい、具材をのせる。
- 仕上げに刻み海苔をのせて完成。
ポイント
- 子供の成長を助ける亜鉛たっぷり
- 牡蠣には 亜鉛 が豊富で、免疫力UPや成長促進 に役立つ。
- 卵で栄養バランス
- タンパク質 や ビタミンD を含み、骨や筋肉を育てる のに必要。
- 甘めの味付けで食べやすい
- ほんのり甘い煮汁で 子供でも食べやすい味 に仕上げる。
- カキフライの サクッとした食感とふんわり卵の組み合わせ で、おかわりしたくなる丼！
亜鉛たっぷりのカキフライ丼で、元気いっぱいに成長！ぜひお子さんと一緒に楽しんでください♪
