【カルシウム補給】豆腐とわかめの中華スープ

目次

材料(2〜3人分)

  • 絹ごし豆腐:1/2丁(カルシウムとたんぱく質が豊富)
  • 乾燥わかめ:5g(ミネラルと食物繊維を補給)
  • 長ねぎ:1/4本(彩りと風味をプラス)
  • 鶏がらスープの素:小さじ1(旨味を引き出す)
  • 水:400ml(スープのベースに)
  • ごま油:小さじ1(香ばしい風味をプラス)
  • 塩:少々(控えめで子供向け)
  • 白ごま:適量(お好みで)

作り方

  1. 材料の下ごしらえ
    • 豆腐を一口大に切る。
    • 乾燥わかめを水で戻し、水気を絞る。
    • 長ねぎを薄い輪切りにする。
  2. スープを作る
    • 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を加える。
  3. 具材を加える
    • 豆腐とわかめを鍋に入れ、中火で2〜3分煮る。
  4. 調味する
    • 塩で味を整え、ごま油を加えて混ぜる。
  5. 仕上げ
    • 器に盛り付け、長ねぎと白ごまを散らして完成!

ポイント

  • 栄養バランス抜群:豆腐とわかめでカルシウムやミネラルを効率よく補給。
  • やさしい味付け:子供にも食べやすく、体を温めるスープ。
  • 時短レシピ:簡単に作れるので忙しい朝食や夕食の一品にぴったり。

この中華スープはヘルシーで栄養豊富、子供も喜ぶ優しい味わいです!

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