目次
材料（2人分）
- スパゲッティ：200g
- ブロッコリー：1/2株（小房に分ける）
- 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
- 牛乳：200ml
- 生クリーム：100ml
- バター：20g
- 小麦粉：大さじ1
- 塩：少々
- こしょう：少々
- 粉チーズ：大さじ2（お好みで）
作り方
- 準備
スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でます。茹で上がる2分前にブロッコリーを加え、一緒に茹でます。茹で上がったら湯を切ります。 - クリームソースを作る
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。小麦粉を加え、さらに1分ほど炒めます。牛乳と生クリームを少しずつ加えながら、ダマにならないよう混ぜます。塩とこしょうで味を調えます。 - 仕上げ
茹でたスパゲッティとブロッコリーをフライパンに加え、ソースとよく絡めます。お好みで粉チーズを加え、全体に混ぜます。 - 盛り付け
器に盛り付け、仕上げに粉チーズや黒こしょうを振って完成です。
ポイント
- カルシウムたっぷり：牛乳、生クリーム、粉チーズが豊富に含まれており、骨や歯の健康をサポートします。
- ビタミンCの補給：ブロッコリーにはビタミンCが豊富で、免疫力の向上や風邪予防に役立ちます。
- 成長期に必要な栄養バランス：スパゲッティでエネルギーを補給し、ブロッコリーとクリームでビタミンとミネラルがバランス良く摂れます。
このレシピは、成長期のお子様にもおすすめの栄養たっぷりの一品です！
